agent de conservation de metabisulfite de sodium
Application de Metabisulfite de sodium
(1) catégorie comestible : Agent d'agent de blanchiment (par exemple sucreries, gâteau, pousses de bambou, etc.) ; Agent lâche (par exemple pain, biscuit etc.) ; Antiseptique et germicide (par exemple le jus de fruit, nourriture bidon, brews, la nourriture de céréales est le stockage défendu etc.) ; L'inhibiteur et rafraîchissent l'agent (par exemple hémérocalle, les fruits de mer, les fruits et légumes etc.).
(2) catégorie d'industrie : Mordant de l'impression et de la teinture ; Déchlorez du textile après le blanchiment ; Agent et réducteur sulfonatés d'industrie chimique et de pharmacie ; Agent de blanchiment d'agent de blanchiment de pulpe de papier, de bambou et de bois de construction de Stap ; Agent de traitement des eaux usées ; L'industrie de parfum de solidification d'agent en caoutchouc est servie d'aldéhyde hydraulique de parfum de carbone
La profession de peau utilisent pour faire pour muer dose et dose de dose et wearproof flexible ; traitement des eaux usées, et ainsi de suite.
(3) catégorie médicale : Elle IS-IS un additif antioxydant injectent dedans les médecines capables et sont également employées comme agent réducteur en pharmaceutiques.
Application de metabisulfite de sodium dans l'industrie alimentaire
Le sodium Metabisulfite est très utilisé dans l'industrie alimentaire. Sans compter que l'effet de blanchiment, le sodium Metabisulfite possède également les fonctions suivantes :
1) Le sodium Metabisulfite en nourriture a anti-brunir des effets. Le brunissement enzymatique se produit souvent en fruit, nourriture de pomme de terre. Le sodium Metabisulfite est un genre d'agent réducteur, exerce un effet inhibiteur fort sur l'activité d'oxydase de polyphénol. 0,0001% d'anhydride sulfureux peut réduire 20% de l'activité enzymatique, 0,001% d'anhydride sulfureux peut complètement empêcher l'activité enzymatique et peut empêcher le brunissement enzymatique ; En outre, peut consommer l'oxygène dans l'organisation de nourriture et a l'effet de désoxydation. En outre, le sulfite et le glucose peuvent avoir l'action d'addition, empêchent le glucose et les acides aminés dans la réaction d'ammoniaque de nourriture sucrent la réaction d'ammoniaque, afin de posséder la fonction du l'anti-brunissement.
2) Le sodium Metabisulfite en nourriture a l'effet antiseptique. Le sodium Metabisulfite peut jouer le rôle de l'agent de conservation acide, l'acide sulfureux non dissocié lui est considéré peut empêcher des levures, des moules et des bactéries. L'inhibition de l'acide sulfureux non dissocié pour le bacille de deux points est 1000 fois plus forte que le sulfite d'hydrogène, 100 à 500 fois plus fort que la levure de bière, 100 fois plus fort que le moule de feuille. L'anhydride sulfureux dans l'acide a les anti effets de micro-organisme les plus puissants.
3) Le sodium Metabisulfite en nourriture a pour détacher l'effet de machine. Du sodium Metabisulfite peut être employé comme constituant de détachent la machine.
4) Le sodium Metabisulfite en nourriture a l'effet de résistance à l'oxydation. Le sodium Metabisulfite a l'effet distinctif de résistance. L'acide sulfureux est agent réducteur fort, il peut consommer l'oxygène dans l'organisation des fruits et légumes, empêchent l'activité de empêchent l'activité de l'enzyme de oxydation, il est efficace d'empêcher l'oxydation et la rupture de la vitamine C en fruits et légumes.
Les effets de Metabisulfite de sodium de mécanisme : Decolorizers peut être divisé en deux types par sa fonction : type agent d'oxydation de blanchiment et type agent de réduction de blanchiment. Le sodium Metabisulfite appartient à réduire le type agent de blanchiment.
Votre message doit contenir entre 20 et 3 000 caractères!
